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Quali sono i pro e i contro di una dieta plant based per bambini e adolescenti? Ecco gli ultimi studi...

Produrre cibo sostenibile, consapevolezza di ciò che mangiamo e minor impatto ambientale. Ecco in cosa consiste l’agricoltura di  prossimità.  Un’alimentazione...

La mensa scolastica del futuro deve puntare ad un approccio sempre più green e sostenibile dal punto di vista ambientale....

Arriva una nuova informazione in etichetta per allungare la vita degli alimenti riducendo così lo spreco. Una lista della spesa intelligente è un ottimo aiuto per...

Nasce “Sprecometro”, una app ideata e sviluppata dall’Osservatorio Waste Watcher International su cibo e sostenibilità. L’Osservatorio Waste Watcher International lancia...

Insetti? Ora sono in commercio come “nuovi alimenti”. Ad autorizzarlo è stata proprio l’Unione Europea. Ma in realtà mangiamo insetti...

Non è vero che il biologico costa troppo. È questo che il dottor Franco Berrino ha voluto dimostrare mangiando solo...

Come insegnare ai bambini a non sprecare il cibo? Ecco il libro interattivo “Zero” che spiega come recuperare gli avanzi...

Solo la metà degli italiani pensa alla sostenibilità quando fa acquisti di generi alimentari. Questo è quanto emerge dalla ricerca del...